Из истории чая и маринадов

Китай - считается законодателем чайных церемоний  и прародиной чая. В Китае он растет в диком виде, пока китайцы не Из истории чаяобнаружили, что листья растения придают подогретой воде особый вкус и аромат, а сам напиток является профилактикой разнообразных заболеваний. Окультуренное высаживание плантаций чая началось около четырех тысяч лет назад, пока в VIII веке эту технологию не обнаружили японцы. До европейцев чайная культура дошла только в семнадцатом веке и жители Великобритании, которые славятся своей любовью к чаю, не решили высаживать его на огромных территориях, таких, как поля в Индии. Фактически англичанам так понравился чай, что они даже создали целый чайный культ.

Чай сыграл немаловажную роль и в истории США, послужив причиной Бостонского чаепития, которое, в свою очередь, приблизило войну за независимость. Из истории чаяВклад американцев в чайную традицию заключается в изобретении чайных пакетиков и охлажденного чайного напитка, который впервые появился на Сентлуисской ярмарке в 1904 году.

Под словом чай понимают не только напиток, но также и вечнозеленый куст из семейства магнолиевых, из чьих листьев этот напиток производят. Все чайные растения, по сути, принадлежат к одному виду, различаются только внешние факторы: климат, почвы и так далее. В зависимости от типа растения, с которого собирают листья, зависят и характеристики чая. Предпочтение отдается более молодым и нежным листьям, по сравнению со старыми и огрубевшими. Черный, белый, красный и зеленый чай – вот основные виды чая, производимые Из истории чаяпромышленным путем. Черный чай производится из ферментированных листьев в процессе нагревания и сушки. В результате работ по заготовке и обработке такие листья приобретают красновато-коричневый цвет. Классифицируется черный чай согласно размеру листьев: чай высшего сорта это листики самого маленького размера. Несмотря на то, что сортов черного чая существует масса, они более известны, нежели сорта зеленого и белого чая.

Зеленый чай очень любят в азиатских странах. Делается он из распаренных и высушенных листьев, но которые не прошли стадию ферментации. В результате добавления в горячую воду такой чай делает окраску напитка желто-зеленой, а вкус такого чая слегка горьковат – он напоминает оригинальный вкус чайного листа.

Научные исследования, касающиеся действия чая на человеческий организм доказали, что после принятия чая антиоксидантная активность тела вырастает на 45 процентов. Кроме того, Из истории чаяони уверяют, что чай имеет антибактериальное действие и помогает против воспалений полости рта.

Чай оолонг или улун производится из наполовину ферментированных чайных листьев. В результате обработки получается чай, который по цвету, запаху и консистенции представляет собой золотую середину между черным и зеленым. Самый известный чай оолонг – тайваньский .



 

Поиск по сайту

Новости

Напиток из облепихи с квасом

Ягоды облепихи протереть через сито. Смешать пюре облепиховое и квас. Добавить мед и воду, тщательно перемешать, добавить кубики льда. Такой напиток идеально утолит жажду, но главное содержит массу витаминов и питательных веществ.

Читать полностью...
 
Напиток из шиповника с изюмом

Плоды шиповника измельчить, залить 3 стаканами кипящей воды, настаивать 15-20 минут. Отвар процедить через 2 слоя марли. Выжимки шиповника снова залить кипящей водой, настаивать 15-20 минут, процедить. Соединить оба отвара, добавить изюм.

Читать полностью...
 
Напиток из ежевики с медом

Воду довести до кипения, развести в ней мед, добавить сок ежевики, снова довести до кипения и охладить. Для приготовления сока подготовленную ежевику залить кипятком на 2-3 мин, откинуть на дуршлаг, протереть через сито, добавить сахар и воду, довести до кипения (на 1.5 кг ежевики - 130 г сахара, 400 мл воды).

Читать полностью...
 
www.dojki.com|купить ключ кс го Без смс чудо. На сайте порно фото .;порно зажигайте здесь с друзьями.;у нас самое возбуждающее порно с азиатками онлайн